主料:
圆子,
300克,
白萝卜,
200克,
瘦肉,
80克
辅料:
鱿鱼丝,50克瑶柱,
50克,
鲜虾,
80克调料
芝麻油,
10毫升,
姜,
3克,
小葱,
3克,
香菜,
3克海味圆子的做法步骤
1.鱿鱼丝和瑶柱提前泡发。
2.准备适量圆子
3.白萝卜去皮后切丁。
4.鲜虾剥壳,瘦肉切丝。
5.锅中烧水把白萝卜丁倒入,把泡好的瑶柱和鱿鱼丝也倒入锅里,放入姜丝。
6.把圆子倒入锅中。
7.盖上锅盖煮一下,煮至全部圆子浮起来。
8.倒入鲜虾肉和瘦肉
9.把花蛤倒入锅中
10.加入适量盐和鸡精。
11.加入适量芝麻油。
12.加入香葱和香菜碎入锅即可关火。
小窍门&温馨提示
我放的海鲜比较多,这样比较鲜美。可以不放鲜虾和花蛤。但是瑶柱和鱿鱼丝一定要放。煮圆子的时候要多翻拌几次,因为糯米团子比较粘,以免粘锅。
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汤类 家常菜 午餐 晚餐 圆子
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